Этот витамин знают все как лучшего помощника в сезон простуд, борца с окислительными – а значит, разрушающими, процессами в нашем организме. Он улучшает усвояемость железа и повышает иммунитет.


Сейчас он применяется в буферизованной и небуферизованной форме.


Витамин С, хоть и слабая, но кислота, и эта кислотность может влиять на людей с заболеваниями органов пищеварения (например, язвенная болезнь, панкреатит, гастриты), часто люди с такими заболеваниями не могут получить достаточное количество витамина С и из пищи. Киви, цитрусовые, смородина, шиповник – все это имеет кислый вкус и будет тоже раздражать больные органы, но это не повод остаться без добавок с витамином С, ведь помощь аскорбинки нашему организму неоценима. Буферизованный витамин С  будет лучшим решением для людей с такими проблемами.
При добавлении к аскорбиновой кислоте минеральных солей – кальция, натрия и других - и получается буферизованный витамин С - в результате, образуются минеральные аскорбаты, не раздражающие слизистую ЖКТ.


Лечебных качеств у витамина С еще очень много:
- уменьшает кровоточивость десен;
- применяется при анемии и низком уровне гемоглобина вместе с препаратами железа, т.к. помогает улучшить всасывание железа;
- предотвращает развитие катаракты;
-играет важную роль в формировании коллагена, а значит положительно действует на кожу, зубы и кости;
- питание с высоким содержанием витамина С полезно для сердечно-сосудистой системы, так как помогает предотвратить закупорку артерий.


Людям, у которых оксолатные камни в почках, надо быть аккуратнее с приемом витамина С, дозировки лучше обсудить с врачом, а так же тем у кого повышенное содержание железа в крови.


Какие признаки недостатка витамина С?
- непроходящая усталость при достаточном отдыхе;
- кровоточивость десен;
- ломота в суставах и костях;
- долгозаживающие синяки и повреждения кожи;
- мышечные боли.

Для восполнения дефицита витамина С достаточно употреблять его ежедневно 90мг – мужчинам и 75мг женщинам. Но многие научные исследования показывают, что оптимальным будет прием 400-500мг в сутки.